Come operiamo – Vini di alta qualità I.G.P. Puglia

• • Dopo un attenta selezione le uve vengono diraspate e pigiate
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  • Il pigiato viene caricato in queste macchine (presse soffici) e lavorato senza danneggiare le bucce
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  • Infine il prodotto finito viene stoccato nei nostri serbatoi e controllato giornalmente.
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